北京安全治疗白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/每一季《舌尖上的中国》都会热播，可见国人对美食的热望再次被点燃，热心的网友甚至绘制了一张全国美食地图，供吃货们参考。我相信在每一个吃货的眼里，每一个省份，每一个地区，每一个国家，都会形成一张吃货专属的“美食地图”。老话说得好，“民以食为天”，这句话出自《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”意为：人民以粮食为自己生活所系。说明吃对于人的重要性。图片来源于网络老话又说得好，“一方水土养一方人”，这是一句俗谚，它的意思就不用我多加解释了。不过，有谁知道“一方水土养一方人”的下一句是什么呢？答案是：“一方山水有一方风情”，这两句话出自梁斌《播火记》第一卷十五：“一方水土养一方人，靠山吃山，靠水吃水。水淀里水，凭着治鱼解苇维持生活，不靠土地。”也正因此，在我们国家的每一个地区，每一座城市，乃至每一个家庭，都会有一个或多个属于自己的美食文化符号。今天要跟大家分享的是小虾米的老家河北省邢台市清河县的美食小吃——菜豆腐。清河菜豆腐介绍清河县的美食小吃，首先必须要说道说道我大清河的“风采”（大家放心，我不会按照老师上课的流程的，我懂你们），我大清河在历史上最值得一提的莫过于武松故乡了，武松公园有一尊武松打虎的石像，威风凛凛；武松打虎而张氏祠堂次之，清河作为张氏祖源地，不仅有谱牒、文献依据，还有庙宇等古建筑史方面的根据。张氏祖庙，早在年前就有，心向清河，是张氏族人的文化共识（这个问题有文献为证，不过我想大家对大片的文言文可能不感兴趣，还是听我继续说吧）。但是在吃货心里的大清河，恐怕也就只有菜豆腐可以说道说道了。菜豆腐也叫小豆腐，做菜豆腐方言叫“插豆腐”。菜豆腐在过去是乡间百姓的家常便饭，因为粮食不够吃，人们便把杂粮掺上菜食做出花样来果腹。仔细想想，过去一些野菜之类的食物，都是因为吃不饱饭才吃的食物，在今天大部分都成为了一种健康、绿色、养生的食品，这种变化一方面是我们生活水平提高了，另一方面，也因为环境污染太厉害了。菜豆腐现在的菜豆腐有了改进，营养价值更加均衡，成为了一种大众美食小吃，也是人们的家常菜，吃起来味道有豆米香，口感微咸可口，佐以辣椒小菜和肉夹馍，荤素搭配，实为经济实惠的美餐。还有一首清河人自己作词作曲的《菜豆腐》歌曲，“…….菜豆腐，菜豆腐，你是清河的特产，外地的客吃了一碗还要一碗……”尤其在冬日时节，走进一家菜豆腐的小店，干净卫生、喊一嗓子：“老板，来一碗菜豆腐，外加一个肉夹馍，一碟小白菜。”实在是一种美美的享受。我想要的很简单，一碗菜豆腐就够小虾米作为吃货的第一个也是最深刻的印象——清河菜豆腐，就到这里啦！你们印象最深刻的美食是什么呐