弘扬新风尚文明过大年征文选登（11）
感悟过年
郭华堂春节，农历正月的第一天，也叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个节日。而在农村，“过年”在腊月三十就开始了。小时候觉得一年是那么的久远和漫长，刚刚过了这个年就期待下一个年的到来。因为过年意味着穿新衣服，有好吃的好玩的。我的童年适值改革开放以前，受当时生产因素的影响，生活物资匮乏，农村里更是在温饱线上挣扎。红高粱面和玉米面的饼子、窝头以及红薯就是主食，咸菜是腌的咸疙瘩、萝卜、菜帮子，即便这样也是吃不饱。那时候麦子的产量非常低，平时看不着白面，每年吃白面就是那么几个节日。而过年不光有馒头吃，还能吃上两顿饺子，并且也有别的好吃的，但到现在让我不能忘怀的还是“黄面窝窝”。黄面窝窝就是用黄面蒸的窝头，里面裹着自家的紫枣（枣的一个品种）。黄面即黍米面，黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，种子黏性，被列为五谷之一。蒸黄面窝窝一般在腊月二十三，用来供奉灶王爷爷，自古相传“腊月二十三，灶王爷上西天”。在那一天，只要家里的人没有出门在外的，都会在灶王爷爷的纸像前供上黄面窝窝，然后把画像拿下来烧了，称为“发灶王爷爷”，口中还念念有词“多说好、少说歹，五谷杂粮都带来”。从二十三到过年的这几天是灶王爷爷回天庭汇报的日子，乡民怕灶王爷爷回去说了民间不好的事，所以供奉黏的物品把灶王爷爷的嘴粘上，别处也有“二十三，糖瓜粘”的说法。黄面窝窝虽然好吃，但不好拿，用手抓吧，它粘手，用筷子夹着吧，它不是溜到手上就是掉下来。记忆中第一次看见黄面窝窝，我伸手就拿，一下子粘在了手上，黏糊糊的特别不好洗。于是爷爷给我做一个专用的工具——叉子，这个工具取材简单、使用方便。爷爷先在竹耙子上取一根没有钩的齿，截取跟筷子差不多长短，在一头的中间劈开一段，大概三分之一处用细线缠绕，防止它一直裂到底。然后剪一小段（2寸）高粱秸秆，在上面钻两个小洞，把分开的竹片穿到高粱秸秆的小洞里，一个小叉子就做好了。看着爷爷一会儿的功夫做好的叉子，我拿起来叉起一个窝窝就吃，因为有高粱秸秆托着，即没溜也没掉还不粘手，非常好用。记得那时候一年当中就是过年时吃黄面窝窝，过年之后好用的叉子也没有了用武之地，经过一年的时间，到用时已杳无踪迹，于是爷爷会再给我做一个。小时候根本不懂长辈的辛劳，只是想着黄面窝窝的好吃，咬一口黏黏的，里面的红枣甜甜的。自此之后对于过年我又多了两个憧憬，一个是甜甜黏黏的黄面窝窝，再就是让爷爷给我做叉子。几千年的文明史，形成了中华民族特有的传统文化，而“过年”就是对神灵崇拜和祖先崇拜的一种活动。为了这个隆重的节日，长辈们开始忙忙碌碌的收拾、准备，无所事事的我们天天盼着过年，终于到了年三十。阴历腊月三十也称“除夕”，这一天是开始祭祀的日子，爷爷奶奶早早起来就开始准备供品。占据堂屋主位的“老天爷爷”被请到了旁边的桌子上，“老天爷爷”是人们对玉皇大帝的俗称，这是乡民心中的神灵，人们对神的概念比较模糊，即有道教的，也有佛教的。老天爷爷是道教的最高领导，平时带领诸神占据堂屋中间接受人们的供奉，而菩萨奶奶（观音菩萨）作为佛教的代表与道教的财神爷被一起供奉的西头耳屋的西北角。另外的不同就是供奉老天爷爷的是鸡、鱼、猪肉、藕夹、丸子计五碗荤菜，而菩萨奶奶面前摆放的是三碗素菜。堂屋正中间对着门口的墙上，已经挂上了家堂（俗称“主子”），上面写着已过世先人的名讳，家堂的左下方是一张木板印的图画，中间是一男一女两个古装老人的半身像，象征着逝去的先人，周边配着“二十四孝图”。在家堂右下角的条几上摆上两个“神主匣”，里面的牌位上写着直系先人的名讳。方桌上最外面中间摆放着香炉，两边是蜡烛台。再往里摆着四碗菜，一般就是鸡、鱼、猪肉、炸的藕夹或丸子，上面搭上香菜或菠菜。最后面是四碗馒头，每个碗里放四个，通常是下面三个，上面一个桃或石榴形状的馒头。至于都是四个，则源于民间的俗语“神三鬼四”。包括正月初一供奉的饺子也是这样，四碗，每碗里放四个。过年时都喜欢讨吉利，供奉鸡和鱼正符合这种心理。鸡谐音“吉”，过新年时供奉鸡是必不可少的，图的就是这个“吉”字。而鱼也是借用谐音“余”，在除夕供奉鱼，体现的内涵是年年有鱼（余）。而供奉的必须是整个的鸡和鱼，取意——整个吉祥，并且把鸡盘成一个造型，鸡翅尖在嘴里穿出来，称“凤凰展翅”，这或许与人们将鸡说成凤凰有关，寓意在新的一年里大展宏图。每到“过年”的时候，爷爷总会说起以前的过往，记忆最深的就是用麦子面做成鸡和鱼的事。爷爷说有一年是灾荒年，麦收后一个月没下雨，在靠天吃饭的年代，不下雨根本种不上庄稼，后来好不容易下了场雨，急忙种上了夏粮。可进了秋天又闹起了蝗灾，遍地的蝗虫过后，地里的庄稼就剩下了秸秆，秋后是颗粒无收。半饥半饱中到了春节，困苦的生活根本没有钱去买鸡买鱼，奶奶只好发挥她的手艺，用留着过年的麦子面蒸了鸡和鱼。上供的时候奶奶一直念叨“鸡、鱼是假的，但心是真的”。过春节贴春联、放炮、放花的习俗由来已久，民间传说最广的故事就是跟“年”有关。在神话传说中，这个叫做“年”的凶猛怪兽，每到腊月三十，便出来作恶，走家串户，残害生灵。后来人们偶然发现了“年”有怕响，怕红，怕光的弱点，便想到了贴对联、放鞭炮和烟花，于是逐渐演化成今天过年的习俗。放鞭炮是每个小男孩的最爱，但疼爱我的爷爷从来不让我自己去放，看着别的小朋友手里的鞭炮，我跑回家哭闹着也要，爷爷看着伤心的我，给我做起了比较安全的“嘀嗒筋”。爷爷先蹲在墙边，手里拿着一块小瓦碴钱儿（碗的碎片），把墙“碱脚”上白色的醭土（硝）刮到一个纸壳上，然后在伙房的锅底下，掏出一把熄火后的木炭，把木炭轧碎掺上硝土，拿出写字用过的本子，裁成2厘米宽的小纸条，把拌好的木炭硝土放到纸条上卷起来，用面粉和的浆糊（粘春联用的）粘好，好玩的“嘀嗒筋”就做好了。那时候街上没有街灯，到了晚上点着之后，一闪一闪的亮光加着噼噼啪啪的声音，非常好看，小伙伴们都围住我，争相观看。时光荏苒、岁月如梭，转眼已过几十年，懵懵懂懂中从童年到了少年、走过了青年到了中年，不知道从什么时候开始，过年好像成为了一种固定的形式，腊月刚过一半，就为过春节做准备，扫房子、收拾院子、赶年集、置备年货等，然后是做这个做那个，忙碌且无奈，对现在的过年已经没有了儿时的迫切与向往。并且由向往过年变成了害怕过年，每过一年就意味着又老了一岁，总感觉一年一年过的太快。时代在进步，社会在发展，过春节的意义已今非昔比，过年的优越性远远超越了衣食的改善。从物质生活的角度讲，我们现在一年三百六十五天就像天天在过年。其实过年的内在意义是：一年中只有过年时，我们忙碌疲惫的脚步才得以踏上回家团圆的道路，才得以与家人一起享受天伦之乐。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。时光飞逝，爷爷奶奶早已仙游，我也从童年、成年到为人父，再升级当上了爷爷，四个孙辈绕膝，尽享天伦之乐。与之不对等的是自己成就太少，深有虚度年华的遗憾。年轻时的理想，大都随着岁月的流逝而成为过眼云烟。然东偶已逝、桑榆非晚，虽说在芸芸众生中我们都是平常人，但我们却不能因此而妄自菲薄、自暴自弃。而应该以星星之微闪烁夜空，以小草之绿渲染大地的心境。发挥自己之长，努力进取，为社会经济的发展和精神文明的进步贡献自己的力量。繁荣文艺振兴清河
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