近期，市场监管部门在全省市场抽检糕点、食用农产品、调味品、婴幼儿配方食品、乳制品、餐饮食品、食糖等7类批次样品，进行检测，现将抽检情况予以通告。
总体情况：
本次发布的监督抽检信息共涉及食用农产品46批次，不合格样品4批次；餐饮食品类10批次，不合格2批次。抽检糕点54批次、调味品41批次、婴幼儿配方食品38批次、乳制品9批次、食糖6批次未检出不合格样品。
·不合格产品信息如下·
01
辛集市陈天星水产调料店销售的清江鱼
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)的检出值不符合食品安全国家标准规定
检验机构为河北德诺商品检测技术服务有限公司
02
沧州市孟村回族自治县鸿记清炖牛肉馆使用的餐具
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定
检验机构为石家庄海关技术中心
03
唐山海港开发区信达综合市场西厅一楼刘盼销售的皮皮虾
镉(以Cd计)的检出值不符合食品安全国家标准规定
检验机构为唐山市食品药品综合检验检测中心
04
承德市双桥区裕华路市场东区宋青生销售的韭菜
腐霉利的检出值不符合食品安全国家标准规定
检验机构为北京市产品质量监督检验院
05
廊坊市霸州市建设东道号王涛销售的皮皮虾
镉(以Cd计)的检出值不符合食品安全国家标准规定
检验机构为河北冠卓检测科技股份有限公司
06
沧州市孟村回族自治县大福来小吃部（孟村回族自治县蓓蓓火锅店）使用的餐具
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定
检验机构为石家庄海关技术中心
·合格产品信息如下·
河北省市场监管局
已责成相关设区市市场监督管理部门
按照有关法律法规的规定，
对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。
如发现食品安全违法行为，
请拨打热线“”进行投诉或举报。
关于部分检验项目的说明
01腐霉利
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB—）中规定，韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用。
02恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
03阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
阴离子聚丙烯酰胺（APAM）是水溶性的高分子聚合物，主要用于各种工业废水的絮凝沉降，沉淀澄清处理。还可用于饮用水澄清和净化处理。由于其分子链中含有一定数量的极性基团，它能通过吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物，故可加速悬浮液中粒子的沉降，有非常明显的加快溶液澄清，促进过滤等效果。阴离子洗涤剂对人体皮肤也有损害，一些从事洗涤剂职业的人员，手背、前臂等裸露部位常有皮炎，进一步发展成湿疹。
04镉（以Cd计）
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB—）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
来源：河北市场监管
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