菜豆腐
清河菜豆腐，富含蛋白质、赖氨酸以及人体所需的多种维生素，营养丰富、均衡。看上去浓淡养眼，品起来醇香可口，深受人们的喜爱。清河菜豆腐的制作工艺，被列为清河县非物质文化遗产项目。
煎饼饸子
煎饼饸子是清河县的传统美食，它的制作方法是先将熟粉条和韭菜剁成段、清河特有的干豆腐切丁，然后加佐料炒至半熟，调成馅，再将馅卷入小米面(或掺黄豆面等粗粮)煎饼中。食用时，将煎饼饸子放在鏊子上煎至金黄色，味道鲜美，酥香可口。煎饼饸子历史悠久，它营养丰富、物美价限，倍受人们喜爱。它的制作工艺，被列入清河县非物质文化遗产项目名录。
八大碗
清河一带待客、办喜宴，都上八大碗。主要有鸡、鱼、猪肉、牛肉、丸子、藕夹、面筋、假菜等。八大碗荤素搭配，有菜有汤，符合饮食习惯，地方特色浓郁，所以深受人们的喜爱。八大碗多为熟食装碗再行笼蒸，还有的蒸后扣碗在盘子上，外形统一美观。